Ginebra clásica Cape Saint Blaize
¡Artesanía sudafricana única y consumada!
Una destilería donde todo está hecho a mano, desde la recolección de productos botánicos hasta la destilación, el embotellado, el etiquetado y, sobre todo, la fundición de sus exclusivas botellas de cerámica.
Cape Saint Blaize Gin debe considerarse una destilería con un enfoque artístico para producir una ginebra excepcionalmente sabrosa e increíblemente hermosa.
Se destila en sus edificios históricos Okkerladen en Mossel Bay en Sudáfrica. Hacen una virtud de usar tradiciones antiguas y bien probadas. todo esto para garantizar que obtenga una ginebra única y bien equilibrada, siempre.
Las botellas de cerámica hechas a mano se basan en tradiciones milenarias de la zona y está claro que se pone energía y corazón en toda la elaboración de esta ginebra.
CAPE SAINT BLAIZE CLASSIC GIN es una ginebra clásica y casi artísticamente destilada, tiene notas agridulces que ya se expresan en nariz. Una fantástica sinfonía de notas de lima, carissa, flor de saúco, romero silvestre y las especias tostadas que forman la base.
No es una ginebra dulce ni amarga seca tradicional, aquí hay un término medio dorado maravilloso. Se pega muy picante en la lengua y en las mejillas, realmente delicioso y luego tiene un regusto ligeramente sutil a menta, muy fresco.
Es un posgusto largo que te juega una mala pasada y se abre mientras se queda en la boca.
No hay nada que decir que tenemos un gran amor por la ginebra sudafricana, simplemente saben algo con sus ingredientes botánicos que no es posible en ningún otro lugar del mundo.
Esta ginebra es una creación propia para un Gin & Tonic clásico, con un Indian Tonic ligeramente seco, algunos cítricos y algunas bayas de enebro.
Notas de cata:
Color: Cristalino.
Nariz: Las notas plenas y al mismo tiempo ligeras de flor de saúco, lima, romero y ciruela dan un aroma fresco y acogedor.
Sabor: Primero suave y ligero con un toque delicado de flores y cítricos antes de que el cuerpo se vuelva un poco más lleno y cálido. Obtenemos finas notas de bayas de enebro crujientes y especias tostadas. El cuerpo es bastante complejo pero al mismo tiempo suave.
Textura: Lujosa y suave.
Retrogusto: Mucha frescura con notas de lima, manzana y flor de saúco, lo que le da un ligero dulzor floral. ¡Gin muy fácil de beber!
Mezclado con:Disfrútelo con una tónica india o mediterránea y use romero fresco como guarnición.
Botánicos: Enebro, Miel, Romero silvestre, Tilo, Ciruela, Flor de saúco, Manzanas, Geranio rosa y Ruibarbo.
Vea esta reseña de la ginebra Cape Saint Blazie de High On Gin: